为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神,扎实推进食品安全“两个责任”落地落实,根据县委统一部署安排,浚县法院党组书记、院长贾敬科深入浚县新镇镇第一初级中学、鹤壁市维城高级中学调研督导食品安全“两个责任”落实情况。
贾院长向学校负责人传达了中央、省、市、县关于落实食品安全“两个责任”工作决策部署,按照《县落实食品安全“两个责任”B级主体包保任务清单》的要求,重点围绕完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置等内容逐项检查落实,并实地查看了学校食堂食品仓库、烹饪间、备餐间等食品加工场所,对食物品质、餐具清洗消毒等进行重点检查。
贾院长指出,校园食品安全影响着青少年身心健康,事关万千家庭幸福乃至社会和谐稳定。学校餐饮要更严格落实食品安全主体责任,严格落实集中用餐陪餐制度;要紧盯食品安全全流程、各环节,强化溯源管理,严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工、餐具消毒等重要关口,守牢食品安全每一道防线;要加强食品安全宣传教育,做好岗位培训,强化食品安全意识,规范操作流程:要健全管理制度,对照任务清单,建立完善“日管控、周排查、月调度”等工作机制,严格排查食品安全风险隐患,做好风险防控,对发现的问题要整改到位,不断提升学校食品安全管理水平,切实保障校园食品安全,守护好在校师生“舌尖上的安全”。